Bordje Zeewier

Zeewieren en algen komen overal ter wereld voor in zoet, brak en zout water. Maar ook in ons dagelijks leven zijn ze in allerlei producten te vinden. Wist je dat er zeewier in verf, cosmetica en medicijnen verwerkt zit? Ook in de keuken wordt zeewier steeds populairder. Zeewier zit boordevol eiwitten en kan dienst doen als vlees- en zoutvervanger. In deze vegetarische kookworkshop koken we er zwierig op los met zeewier als basisingrediënt. We gaan creatief aan de slag met verschillende soorten zeewier. Sushi maken hoort er zeker bij, maar we verrassen je smaakpapillen met heel wat nieuwe recepten. Ontdek de voordelen van dit zilte goud en proef de groente van de toekomst in deze actieve workshop.